Verarbeitung

Neue Beiträge

Besuchergruppe schaut in Verarbeitungsraum.

24.03.2021Verarbeitung

Gläserne Produktion

Ein Blick hinter die Kulissen – wenn sich lebensmittelverarbeitende Unternehmen während der Produktion über die Schulter schauen lassen, fördern sie Transparenz und stärken das Vertrauen in ihre Produkte. Vier Bio-Unternehmen berichten über ihre Erfahrungen mit einer "gläsernen Produktion".

mehr lesen

01.01.1970Verarbeitung

Rezepte für Bio-Backwaren

Berliner Jungs, Dinkelkruste, Kernbeißer oder Rogglis – in unserer neuen Datenbank finden Sie Rezepte für leckere Brote, Brötchen und Baguettes in Bio-Qualität. Die Zutaten für die Backwaren können je nach gewünschter Menge berechnet werden. Bio-Bäckereien können damit ihr Angebot erweitern und neue Rezepte ausprobieren.

mehr lesen
Frachtcontainer

09.03.2021Verarbeitung

Brexit – das Handelsabkommen zwischen der EU und dem Vereinigten Königreich

Am 1. Februar 2020 verließen Großbritannien und Nordirland endgültig die Europäische Union. Am 24. Dezember 2020 wurde ein Handelsabkommen zwischen den Parteien abgeschlossen. Somit können die Handelsbeziehungen fortgeführt werden. Wenn auch mit einigen zusätzlichen bürokratischen Hürden und Sonderregelungen.

mehr lesen

Nachrichten

Bioland feiert 50. Geburtstag mit Pionierbetrieb aus Schleswig-Holstein
21.04.2021

Bioland feiert 50. Geburtstag mit Pionierbetrieb aus Schleswig-Holstein

Was 1971 mit der Gründung des "bio gemüse e.v." durch zwölf Frauen und Männer begann, hat sich in den vergangen 50 Jahren zum größten Bio-Anbauverband in Deutschland und Südtirol mit rund 10.000 Unternehmen aus Erzeugung, Herstellung und Handel entwickelt. Anlässlich des Jubiläums hat Bioland bei einer digitalen Pressekonferenz auf die Meilensteine seiner Historie zurückgeblickt und einen Blick in die Landwirtschaft der Zukunft geworfen.

mehr lesen
BÖLN bringt Bio-Betriebe und Handel zusammen
19.04.2021

BÖLN bringt Bio-Betriebe und Handel zusammen

Passend zum diesjährigen Internationalen Jahr für Obst und Gemüse fördert das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) Projekte zum Auf- und Ausbau von regionalen Bio-Wertschöpfungsketten. Bis zu 170.000 Euro können für Projekte beantragt werden, die den Anbau und den regionalen Absatz von Bio-Obst und Bio-Gemüse voranbringen. Teilnehmende Bio-Gemüse- und Bio-Obstbaubetriebe profitieren von besseren Vermarktungsmöglichkeiten.

mehr lesen
Beratung in Wertschöpfungsketten denken
16.04.2021

Beratung in Wertschöpfungsketten denken

Die Beratung Naturland-Beratung erweitert ihre Führung und ihr Beratungskonzept. Angesichts der Vielfalt neuer Aufgaben sowie des starken Wachstums von Naturland gibt es künftig zwei statt nur einen Geschäftsführer.

mehr lesen

Betriebsmittelliste Öko-Verarbeitung

Cover Betriebsmittelliste

Aktuelle FiBL-Betriebsmittelliste mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, speziell für die Gewerke in der Verarbeitung von Ökolebensmitteln in Deutschland

Zur Betriebsmittelliste

Nach oben
Nach oben