BZL-Infografik: Anteil der Öko-Tiere in Deutschland

Im Jahr 2023 wurden in Deutschland mehr als 156 Millionen Hühner gehalten, davon rund 10,4 Millionen nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Der Anteil der Öko-Hühner lag damit bei 6,6 Prozent. Dies entspricht einer Steigerung von 3,7 Prozent in den letzten zehn Jahren. Im Vergleich zu den anderen aufgeführten Nutztierarten ist dies die stärkste Zunahme.

Auch bei der Rinderhaltung ist ein Anstieg von 3,7 Prozent zu verzeichnen. Mit 8,7 Prozent haben die ökologisch gehaltenen Rinder einen noch höheren Anteil an den in Deutschland gehaltenen Rindern.

Den größten Öko-Anteil unter den genannten Tierarten haben die Schafe. Mit 14,3 Prozent wird fast jedes siebte Schaf ökologisch gehalten. Allerdings ist der Anteil bei den Schafen nicht so stark gestiegen wie bei Hühnern und Rindern.

Das Schlusslicht bilden die Öko-Schweine. Hier betrug der Zuwachs in den letzten 10 Jahren nur 0,4 Prozent und mit 1,1 Prozent aller in Deutschland gehaltenen Schweine wird nur jedes hundertste Schwein ökologisch gehalten.