Termindetails

Gesellschaftliche Entwicklungen und Vermarktungsmöglichkeiten des Ökolandbaus

 

Seminarbeschreibung

Das Interesse am Ökolandbau ist in den letzten Jahren stark gestiegen: Verbraucherinnen und Verbraucher fragen zunehmend Erzeugnisse aus ökologischer Produktion nach, der Markt für heimische Biorohware entwickelt sich stabil weiter und produktionstechnische Herausforderungen im Erzeugerbereich wie Unkraut,- Schädlings,- und Nährstoffmanagement, veranlassen die Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter zum Umdenken. Für immer mehr landwirtschaftliche Unternehmen stellt die Umstellung auf ökologische Produktion somit eine interessante Möglichkeit zur Weiterentwicklung ihrer Betriebe dar. Das Betriebsentwicklungsseminar zeigt auf, wo der Ökolandbau derzeit steht, welche Vermarktungsmöglichkeiten sich stellen und wie eine Betriebsentwicklung strategisch umgesetzt werden kann. Zwei Betriebsbesuche bieten Raum für den direkten Austausch mit Berufskolleginnen und -kollegen und sorgen für Praxisnähe.

Datum

03. Dezember 2019 bis 04. Dezember 2019

Ort

Landgasthaus Hotel H. Kortlüke
Venner Str. 5 
49191 Belm
E-Mail: info@hotel-kortlueke.de
Webseite: www.hotel-kortlueke.de

 

Veranstalter

FiBL Projekte GmbH
Weinstraße Süd 51
67098 Bad Dürkheim
Telefon: 06322 98970-235
Fax: 06322 98970-1
E-Mail: seminare@fibl.org

Ansprechpartner

Marion Röther
E-Mail: seminare@fibl.org
Telefon: 06322 98970 235
Fax: 06322 98970 1

Programm

Dienstag, 03.12.2019

  • 09:00 Uhr: Ankommen mit Kaffee und Gebäck
  • 09:15 Uhr: Begrüßung durch Seminarleiter
    (Marc-André Kruse-Friedrich, DLG)
  • 09:30 Uhr: Vorstellungsrunde, Bestandsaufnahme der teilnehmenden Betriebe
    - Betriebsspiegel der Teilnehmenden
    - Erwartungen an das Seminar
    - Teilnehmende erstellen für Ihren Betrieb die wichtigsten Herausforderungen / Fragestellungen für die Weiterentwicklung
    (Marc-André Kruse-Friedrich, DLG)
  • 10:30 Uhr: Positionsbestimmung: Wo steht der Ökolandbau derzeit und welche Entwicklungen und Herausforderungen sind zu erwarten?
    Ackerbau, Tierhaltung, Vermarktung, Rechtliche Rahmenbedingungen
    (Dr. Friedhelm von Mering, BÖLW)
  • 12:00 Uhr: Mittagessen
  • 13:00 Uhr: Neue Marktpotentiale & Absatzwege für Ökoprodukte: Ökologische Landwirtschaft im Kontext der Gesellschaft
    - Perspektiven und Marktchancen des Biofachhandels in Zeiten von Bio bei den großen Discountern
    - Steigende Verbrauchernachfrage nach Ökoprodukten und steigende inländische Bioproduktion
    - Herausforderungen und Lösungsansätze für den Ökosektor
    (Ulrich Rueben, Bauck GmbH)
  • 15:00 Uhr: Betriebsbesichtigung und Erfahrungsbericht
    Iburgshof, Wolf Jost
    Bremer Str. 199
    49191 Belm
    Bioland Betrieb seit 1995: Ackerbau, Rinderhaltung, Ökogetreidehandel & Verarbeitung (Dinkelschälmühle)
  • 19:00 Uhr: Abendessen mit anschließendem Get-together

Mittwoch, 04.12.2019

  • ab 06:30 Uhr: Frühstück
  • 08:00 Uhr: Strategische Betriebsentwicklung
    - Beispiele für Betriebsentwicklungen nach erfolgreicher Umstellung
    - Planungsrechnungen (Planung Produktionsprogramm, Investitionsplanung, Finanzierungsplan, GuV)
    - Teilnehmende erarbeiten in Kleingruppen exemplarisch Betriebsentwicklungspläne für Ihren Betrieb
    (Georg Pohl, LWK NRW)
  • 10:00 Uhr: Kaffeepause
  • 10:30 Uhr: Strategische Betriebsentwicklung (Fortsetzung)
    Teilnehmende erarbeiten in Kleingruppen exemplarisch Betriebsentwicklungspläne für Ihren Betrieb
    Vorstellung und Diskussion in der Gruppe
    (Georg Pohl, LWK NRW)
  • 12:00 Uhr: Mittagessen
  • 13:00 Uhr: Betriebsbesichtigung und Erfahrungsbericht
    Betrieb Henning Aumund
    Grashornstr. 3A,
    49179 Ostercappeln
    - Demeter Umstellungsbetrieb: Milchvieh, Rinderhaltung und Ackerbau
    - Erfahrungen aus Umstellung Ökolandbau mit anschließender Umstellung auf Demeter
  • 16:00 Uhr: Wissenstransfer: Erarbeitung der wichtigsten Schlussfolgerungen auf betriebsindividueller Ebene
    (Marc-André Kruse-Friedrich, DLG)
  • 17:30 Uhr: Ende der Veranstaltung

Anmeldung

Bitte melden Sie sich bis zum 7. November 2019 über das Online-Anmeldeformular oder postalisch über den Anmeldebogen an.

FiBL Projekte GmbH
Weinstraße Süd 51
67098 Bad Dürkheim
Telefon: 06322 98970-235
Fax: 06322 98970-1
E-Mail: seminare@fibl.org

Kosten

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei, da dieses Seminar im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) durchgeführt wird.
Fahrtkosten, Unterkunft und Verpflegung werden von den Teilnehmenden getragen. Für Unterkunft im Einzelzimmer bei einer Übernachtung und Verpflegung entstehen Kosten in Höhe von 143 Euro.

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BÖLW: Veranstaltungen zum Wissenstransfer

Bundesweite Veranstaltungen, in denen Ergebnisse aus der Forschung für die Praxis aufbereitet werden:

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