Termindetails BÖLW

Wirksensorik und Gemüse - Wie kann die Wahrnehmung lebensmittelinduzierter Emotionen von Gemüse erlernt werden? Welchen Einfluss haben gärtnerische Maßnahmen auf diese Produkteigenschaft?

Wissenstransfer-Veranstaltung

Ziel der Veranstaltung ist es, lebensmittelinduzierte Emotionen als neue Eigenschaft von Gemüse wahrzunehmen und verstehen zu lernen. Es werden die Effekte gärtnerischer Maßnahmen wie (u.a. Sortenwahl und Anbaumethode) auf die Produktqualität unter Einbeziehung aktuellen Forschungswissens von Teilnehmenden beobachtet und diskutiert.

Termin

06.11.2020 von 09:00 bis 13:00 Uhr

Veranstalter

Forschungsring

Veranstaltungsort

In den Beeten 65
74379 Ingersheim

Kontakt

Lioba Denise-Sturm
Telefon: 06155 84210
E-Mail: info@forschungsring.de

Zielgruppe

Landwirtinnen und Landwirte
Gärtner/-innen, Obst- und Weinbauern/-bäuerinnen

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BÖLW: Veranstaltungen zum Wissenstransfer

Bundesweite Veranstaltungen, in denen Ergebnisse aus der Forschung für die Praxis aufbereitet werden:

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