Gemüsebau

Ablauf der Umstellung: Gemüsebau

Beispiel eines Ablaufplans bei der Umstellung von Gemüseflächen nach EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau
Monate ab Umstellungs-beginnFlächenVermarktungBeispielWas passiert?
024 Monate Umstellungszeit



  




Nur konventionelle
Vermarkung möglich





1.3.2019Beginn der Umstellung
1-2März/April 2019Pflanzung Kohlrabi
2-3April/Mai 2019Pflanzung Blumenkohl
3-4Mai/Juni 2019Ernte Kohlrabi
4-5Juni/Juli 2019Ernte Blumenkohl
7September 2019Aussaat Gründüngung
1228.2.2020Erstes Umstellungsjahr vollzogen
13–14Ernte darf als Umstellungsware vermarktet werden


März/ April 2020Pflanzung Salat   
15-16Mai/Juni 2020Ernte Salat
19September 2020Aussaat Getreide/ Gründüngung
2428.2.2021Umstellung komplett vollzogen
25-26Flächen sind ökologischErnte ökologisch anerkannt, wenn nach dem 1.3.2021 gesät wurdeMärz/April 2021Pflanzung Kohlrabi
27-28Mai/Juni 2021Ernte Kohlrabi

Umstellungsplan zum Herunterladen

Hier können Sie den Umstellungsplan Gemüse als PDF-Datei  herunterladen.

Letzte Aktualisierung 17.07.2019

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Biologischer Landbau: Grundprinzipien und gute Praxis

Das Dossier erläutert die Grundlagen des Biolandbaus und zeigt auf, wie diese in der Praxis angewendet werden. Die Publikation ist eine wertvolle Informationsquelle für Landwirtinnen und Landwirte mit Interesse an der Umstellung auf biologischen Landbau.

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