Landwirtschaft

Neue Beiträge

Gemüse in der Ladentheke

30.07.2020Landwirtschaft

Betriebswirtschaftliche Auswertung von Hofläden

Egal ob neu eröffnete oder langjährige Direktvermarktung – am Ende müssen die Zahlen des Hofladens stimmen. Mithilfe des vom BÖLN finanzierten Online-Tools "KennDi" können Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter herausfinden, wie sie im Vergleich zu anderen Betrieben betriebswirtschaftlich abschneiden, sowie die eigenen Stärken und Schwächen in der Direktvermarktung aufspüren.

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Gemengeanbau, Foto: Thomas Stephan

20.07.2020Landwirtschaft

Gemengeanbau

Der gleichzeitige Anbau verschiedener Kulturen auf demselben Feld – auch Gemengeanbau genannt – bringt insbesondere für den Ökolandbau zahlreiche Vorteile mit sich, sowohl ökonomische wie auch ökologische.

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Hühner vor einem mobilen Hühnerstall.

07.07.2020Landwirtschaft

Mobile Geflügelschlachtung

Mobile Geflügelställe für die Legehennenhaltung oder zur Mast sind im ökologischen Landbau inzwischen weit verbreitet. Doch für viele Betriebe ist es oft nicht einfach, geeignete Bio-Geflügelschlachtereien für kleinere Partien in der Region zu finden. Der Verband der Landwirte mit handwerklicher Fleischverarbeitung (vlhf) in Kassel weist deshalb auf die Möglichkeit der mobilen Geflügelschlachtung hin.

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Schnell erklärt: Umstellung auf ökologischen Landbau


Nachrichten

Tipps fürs Bio-Gärtnern in der Stadt
05.08.2020

Tipps fürs Bio-Gärtnern in der Stadt

Die Ergebnisse einer neuen BÖLN-Studie zeigen: Viele Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner möchten biologisch anbauen – wissen aber nicht wie. Deshalb hat ein Expertinnen- und Expertenteam unter dem Motto "Kleine Gärten – große Wirkung" nun praxisnahe Broschüren und Anleitungen für Schnupperkurse veröffentlicht. Leitlinien zum biologischen Gärtnern gibt es in Deutsch und weiteren Sprachen.

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Einblicke in den Ökolandbau: Bio-Höfe zeigen, was sie bewegt
04.08.2020

Einblicke in den Ökolandbau: Bio-Höfe zeigen, was sie bewegt

Die Corona-Pandemie hat ein nie dagewesenes Interesse an Lebensmitteln und ihrer Produktion geweckt. Ist die Versorgung in Deutschland sicher? Unter welchen Bedingungen werden Obst und Gemüse angebaut und geerntet? Und wie sieht die Tierhaltung aus? Antworten bietet jetzt eine Aktion der Bio-Höfe des Netzwerks Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau.

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Neues Projekt in Schleswig-Holstein: Anleitung zum Insektenschutz
03.08.2020

Neues Projekt in Schleswig-Holstein: Anleitung zum Insektenschutz

Wie kann jede und jeder Einzelne die Insekten- und Artenvielfalt gezielt fördern? Antworten auf diese Frage will das Projekt "BlütenBunt-InsektenReich" im Bundesprogramm Biologische Vielfalt liefern – mit Bildungsangeboten für Schulen, Beratungsformaten für Kommunen und einer breit angelegten Beteiligung der Bevölkerung.

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