Der Hof der Familie Voigt liegt im kleinen Ort Willschütz, im Ackerhügelland der Saale-Elster-Platte. Die Hof- und Familiengeschichte reicht bis ins Jahr 1575 zurück. Seit 1991 wird hier ökologisch nach Bioland-Richtlinien gewirtschaftet. Vielseitigkeit, eigene Hofverarbeitung und Direktvermarktung haben sich zu den heutigen Schwerpunkten entwickelt. Betrieben werden Gemüse- und Obstanbau, Schweine- und Legehennenhaltung, die hofeigene Bäckerei und seit 2017 eine Ölmühle.
Auf vier Hektar wachsen Kartoffeln und auf 0,6 Hektar Gemüse für den Hofverkauf sowie den eigenen Marktstand in Jena. Die Streuobstgärten liefern Äpfel, Birnen, Kirschen und Apfelsaft. In der Backstube werden von dem angebauten und selbst gereinigten Getreide dreimal wöchentlich 15 Sorten Vollkornbrot gebacken. Eine Muttersau liefert so viel Nachzucht, wie im Winterhalbjahr in der Hoffleischerei geschlachtet, zu Wurst verarbeitet und selbst verkauft werden kann. An Schlachttagen können Kunden Fleisch auf Bestellung erwerben. Die Eier werden ebenfalls über den Hofladen und den Wochenmarkt vermarktet. Naturkostläden, Reformhäusern und anderen Wiederverkäufern der Region bieten zudem die Produkte aus Willschütz an.
Unser Ziel ist es, mit einer der Natur angepassten Wirtschaftsweise eine lebenswerte Umwelt zu bewahren und gesunde Nahrungsmittel zu erzeugen.
Der Biolandhof Voigt ist Mitglied im Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau und zeigt allen Interessierten, wie moderner Ökolandbau funktioniert.
Fr 14.00 bis 18.00 Uhr
Fr 8.00 bis 17.00 Uhr
Sa 8.00 bis 13.00 Uhr
Nach Anfrage und Absprache können interessierte Kunden und Gäste bei einer Hofführung gerne mehr über die Arbeit des Biolandhofs erfahren. Einmal im Monat lädt die Familie Voigt alle Interessenten jeweils freitags ganz herzlich zu Hofrundgängen ein! Termine und weitere Angebote stehen aktuell auf der Hofwebsite.
Der Hof ist Ausbildungsbetrieb und Einsatzstelle der Internationalen Jugendgemeinschaftsdienste (ijgd) Thüringen für das Freiwillige Ökologische Jahr (FÖJ).
Mit einer speziell angefertigten, wassergekühlten Ölmühle werden hochwertige Pflanzenöle in Rohkostqualität hergestellt.
Gemischtbetrieb
56 ha, davon 54 Ackerland und 1,5 ha Streuobst, Grünland und Folientunnel
Kleegras als Grünbrache, Winterweizen, Kartoffeln/Hafer/Lein, Dinkel/Ackerbohnen, Winterroggen
Eine Zuchtsau (Landschwein), jährlich 16 Mastschweine, 400 Legehennen, Aufstallung: Schweine in Gruppenhaltung mit Auslauf, Legehennen in Freilandhaltung und Mobilstall
DE-ÖKO-006
Volkmar Voigt
Willschütz 13
07619 Schkölen
Telefon: (03 66 94) 36 25 0
Fax: (03 66 94) 36 46 40
E-Mail: info@biolandhof-voigt.de
Hier finden Sie die Betriebsinfos in einem Faltblatt (PDF-Datei).
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zum Download.
Letzte Aktualisierung 29.11.2017