Demeter-Hof Dannwisch

Hof Dannwisch

Die Geschichte von Hof Dannwisch reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Seit über 60 Jahren wird der Hof biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Heute haben drei Familien den 180 Hektar großen Betrieb vom Eigentümer, dem gemeinnützigen Verein Dannwisch e. V., gepachtet. Ziel ihrer arbeitsteiligen Bewirtschaftung ist ein möglichst geschlossener Betriebskreislauf. Die Schwerpunkte sind die tiergerechte Haltung von Kühen, Schweinen und Hühnern, der Ackerbau mit Getreide und Kartoffeln sowie Feld- und Feingemüse. Der Verkauf läuft vorwiegend über Direktvermarktung (Hofladen, Märkte und Lieferservice) und an Wiederverkäufer.

In der Hofkäserei wird ein breites Sortiment an RohmilchSpezialitäten wie Käse, Quark, Butter etc. aus hofeigener, silagefreier Vorzugsmilch hergestellt. Durch eine Mist- und Kompostwirtschaft, eine siebenjährige Fruchtfolge, den Einsatz von Gründüngung und mit Hilfe der biologisch-dynamischen Präparate wird eine intensive Bodenpflege betrieben.

Tradition im biologisch-dynamischen Anbau bedeutet für uns auch, diese Werte und dieses Wissen an die jüngeren Generationen weiterzugeben und so am Leben zu erhalten.


Bio live erleben

Hof Dannwisch ist Mitglied im Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau und zeigt allen Interessierten, wie moderner Ökolandbau funktioniert.

Öffnungszeiten Hofladen

  • Mo-Fr 9.00 bis 18.00 Uhr
  • Sa 9.00 bis 13.00 Uhr

Bio-Lieferservice

Frische Dannwischer Biolebensmittel sowie das ganze Naturkost-Sortiment kommen auch zu den Kunden ins Haus. Die Bestellung erfolgt über den Onlineshop unter: shop.dannwisch.de

Auf den Märkten

  • Itzehoe, Wochenmarkt Malzmüllerwiesen: Do 7.00 bis 12.00 Uhr
  • Hamburg-Eimsbüttel, Wochenmarkt Grundstr.: Sa 8.00 bis 13.00 Uhr

Hofbesuche und Veranstaltungen

Interessierte Besuchergruppen, Experten und Gäste sind immer auf dem Hof willkommen. Kulturveranstaltungen und Führungen finden nach Absprache statt.

Hoffest

Alljährlich findet an Christi Himmelfahrt ein großes Hoffest statt, an dem der Hof für alle seine Tore öffnet. Auch der Hofkindergarten „Das Bienenhäuschen” kann dabei besucht werden.


Betriebsspiegel

Betriebsart

Gemischtbetrieb

Betriebsfläche

200 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche, davon 120 ha Ackerfläche, 60 ha Grünland, 1 ha Feingemüse (inkl. 1100 m2 Gewächshaus), 10 ha Feldgemüse und 3,5 ha Wald

Fruchtfolge

Zwei Jahre Kleegras, Getreide, Gemüse/Futterbau, Getreide, Getreide/Gründüngung, Gemüse/Futterbau, Winterroggen mit Kleegras Untersaat

Tierhaltung

40 Milchkühe (Rotbunte Schleswig-Holsteiner), zwei Zuchtbullen, 40 Jungrinder zur Nachzucht, 15 Kälber, 50 Mastschweine, 2100 Legehennen

Anbauverband

Demeter

ÖKO-Kontrollnr.

DE-ÖKO-022


Kontakt zum Hof

Hof Dannwisch Landwirtschaft GmbH & Co.KG

Dannwisch 1
25358 Horst

Telefon: 04126 / 39 67 64 1
Fax: 04126 / 27 84

E-Mail: info@dannwisch.de
Internet: www.dannwisch.de


Betriebs-Faltblatt zum Herunterladen und Ausdrucken

 Betriebsinfos in einem Faltblatt.

Bitte beachten Sie unsere Hinweise zum Download.

Letzte Aktualisierung 05.09.2019

Demonstrationsbetrieb Ökolandbau des Monats

Vier Menschen auf dem Feld.

Ökodorf Brodowin

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