Die landwirtschaftlichen Betriebe Hephatas und die Gärtnerei sind anerkannte Werkstätten für Menschen mit Behinderung. „Die gesellschaftliche Anerkennung des Werts eigenhändig erzeugter Produkte hebt ihr Selbstwertgefühl“, sagt Radu. In den vier Bio-Landwirtschaften und der Gärtnerei produzieren wir gesunde Lebensmittel: Wir verzichten auf chemischen Dünger und Pflanzenschutzmittel. Unserer Tiere haben viel Platz, ihr Futter produzieren wir zu großen Teilen selbst. So wird sinnvolle Arbeit zum Genuss und Vorteil für alle.
Auf einer Gesamtbetriebsfläche von 303 Hektar auf den Höfen und 7.800 Quadratmeter – davon 2400 Quadratmeter überdachte Gewächshausfläche - in der Gärtnerei gibt es auf diesen fünf Betrieben reichhaltige Vielfalt zum Anfassen und Schmecken: Gut Richerode, Jesberg: Hier wird Jungviehaufzucht, Bullen- und Schweinemast betrieben. Es gibt Legehennen, umfangreichen Ackerbau, Grünlandwirtschaft, Biotop- und Landschaftspflege sowie einen Schälbetrieb, wo Kartoffeln und Möhren für Kantinen und Großküchen verarbeitet werden. Gut Halbersdorf, Spangenberg bietet Mutterkuhhaltung, Weidewirtschaft, Schweinemast, einen Kartoffelschälbetrieb sowie die Lagerung, Verpackung und Vermarktung von Speisekartoffeln an den regionalen Groß- und Einzelhandel. Geflügelhof Leuderode, Frielendorf: Die Schwerpunkte liegen auf der Legehennenhaltung sowie der Aufbereitung und Vermarktung von Bio-Eiern von ca. 10 Öko-Betrieben über den regionalen Handel. Der Zechenhof Borken hat den Schwerpunkt Aufbereitung, Lagerung und Vermarktung von Zwiebeln und Kürbissen. Die Hephata-Gärtnerei steht seit mehr als 120 Jahren für nachhaltigen, umweltschonenden Anbau von Blumen, Pflanzen, Kräutern und Gemüse. Das neue Verkaufsgewächshaus in Treysa bietet die Möglichkeit, Gemüse und Lebensmittel aus den Betrieben der Hephata Diakonie zu vermarkten und die Vielfalt des regionalen Sortiments zu präsentieren.
