Die Versuchsimkerei Fischermühle unter Trägerschaft des Vereines Mellifera e. V. hat sich im Bereich Bienenhaltung und Naturschutz international einen Namen gemacht. Im Fokus: wesensgemäße Bienenhaltung und das Naturprodukt Honig.

Mit der Gründung des Vereins Mellifera e. V. wurde 1985 zugleich die Imkerei Fischermühle für wesensgemäße Bienenhaltung eingerichtet. Diese orientiert sich an den natürlichen Bedürfnissen der Bienenvölker. „Von den Bienen lernen, sich ums Ganze zu kümmern“ – so das Motto auf dem Lehr- und Versuchsbetrieb. Entsprechend wird etwa auf die gängige Praxis der künstlichen Königinnenzucht verzichtet, die Bienen bauen ihre Waben selbst und vermehren sich über den Schwarmtrieb. So erprobt und entwickelt die Imkerei Fischermühle stets neue imkerliche Lösungen und Betriebsweisen. Diverse Projekte haben bereits internationale Anerkennung erlangt.