Sachsen

Erstes Bio-Ressort Sachsens mit vollwertiger, regionaler Küche

"Ich habe kleine Betriebe überzeugt auf Bio umzustellen. Teilweise habe ich sogar die Umstellung bezahlt, damit ich regionale Lieferanten bekomme."

Schmilka 11
01814 Bad Schandau OT Schmilka,
Webseite: www.hotelhelvetia.eu

Bio-Schokoladenmanufaktur, die handgemachte, faire Schokolade herstellt

"Wir wollen eine Schokolade produzieren, die komplett unter fairen Bedingungen hergestellt wurde, vom Kakaobauern in Belize bis zum Verkauf in unserem Laden."

Schlossstraße 1
09328 Lunzenau OT Rochsburg
Webseite: chocodelsol.com

Handwerkliche Bioland-Bäckerei mit besonderem Augenmerk auf Regionalität und Natürlichkeit

"Uns ist es wichtig ursprünglich und natürlich zu backen. Weniger ist mehr! Umso weniger ich an das Produkt mache, desto höher wird die Qualität."

Kühnitzscher Dorfstraße 2
04808 Lossatal
Webseite: www.fischers-baeckerei.de

Biologisches, liebevolles Catering mit saisonalen und regional erzeugten Produkten

"Mensch und Natur, die für mich und meine Kundinnen und Kunden im Einsatz sind, sollen gut behandelt und fair bezahlt werden. Deswegen möchte ich den Ursprung jedes Lebensmittels kennen."

Naumburger Straße 10
04229 Leipzig
Webseite: www.heldenküche.net

Biologisch-dynamische Landwirtschaft mit hofeigener Bäckerei, Molkerei und Ökokiste

"Uns ist wichtig, dass unsere Produkte für uns vertretbar angebaut und produziert sind. Qualität und Geschmack müssen stimmen und für Mensch und Tier darf kein Nachteil entstehen."

Mahlitzsch 1
01683 Nossen OT Mahlitzsch
Webseite: www.hof-mahlitzsch.de

Hartmut Müller bewirtschaftet sein Land nach den Richtlinien des organisch biologischen Landbaus – seit 1992.

"Aus Überzeugung gegen Chemie in unserer Nahrung bewirtschafte ich nach dem Konzept der ökologischen Landwirtschaft. Das dient dem Schutz der Gesundheit und der Bewahrung der Schöpfung und hilft, die Lasten für nachfolgende Generationen zu verringern."

Lindenstraße 23
04808 Thallwitz OT Röcknitz
Webseite: www.hundertmorgenland.de

Jonatan und Johanna Werner betreiben mit Hilfe ihrer 60 Bienenvölker die demeter Imkerei Heynitz

"Wir stellen nicht die Frage "Wie bekomme ich möglichst viel Honig?" Wir fragen: "Was ist jetzt nötig, damit so viele wie möglich profitieren: Bienen, Blüten, Boden, der Imker, die Kunden und die zukünftigen Generationen?""

Gohla Nummer 2a
01683 Nossen
Webseite: honighonig.de

Leipzigs leckeres Bio-Catering und eine Manufaktur für handgemachte Biobrotaufstriche und frisch gepresste Bioöle.

"Ich wünsche mir eine gemeinsame Essensproduktion für unsere Stadt Leipzig. Wo ganz viele lokale Akteurinnen anpacken, selbst kochen, verarbeiten und importieren."

Naumburger Straße 10
04229 Leipzig
Webseite: leipspeis.de

Naturkostladen mit ganzheitlich ökologischem Konzept

"Bio" ist für uns nicht alles – es muss auch möglichst ökologisch und nachhaltig sein. Wir wünschen uns die Rückbesinnung auf die wirklich wichtigen Dinge, Lebensmittel, die möglichst pur, regional und hochwertig sind."

Altplauen 19
01187 Dresden
Webseite: www.nahrungsquell.de

Die Rolle Mühle verarbeitet mit Wasserkraft Biogetreide

"Wichtig an unseren Produkten ist uns, dass sie ehrlich und fair produziert werden und dass sie gut schmecken."

Zschopenthal 15
09579 Grünhainichen OT Waldkirchen
Webseite: www.rolle-muehle.de

Ökologische Landwirtschaft und natürliche Fleischverarbeitung seit 1991

"Wir legen großen Wert auf die Transparenz des ganzen Unternehmens, so dass auch unsere Kundinnen und Kunden jeden Produktionsschritt nachvollziehen können beziehungsweise sich auf unserem Hof selbst von unserer Arbeit überzeugen können."

Podemuser Ring 1
01156 Dresden
Webseite: www.vorwerkpodemus.de