Betriebsgastronomie: Oekolandbau

Bio in der Betriebsgastronomie

Coffee-to-go: Mehrwegbecher gegen die Müllflut
Immer mehr Menschen trinken ihren Kaffee unterwegs und nutzen dafür Einwegbecher. Dieser Müll landet überall: In öffentlichen Abfallkörben, auf Straßen, Plätzen und in der Natur. Mehrwegbecher sind sicher keine ideale Lösung. Aber sie können ein erster Schritt in die richtige Richtung sein. Zumal wenn es gelingt, mit solchen Systemen mehr Bewusstsein für das Problem zu schaffen. mehr lesen
WMF: Bio-Angebot für eigene Gastronomie und Kundschaft
Zufriedene Tischgäste, ein motiviertes Küchenteam sowie qualitativ hochwertige Lebensmittel aus möglichst bekannter Herkunft gehören zum Erfolgsrezept des WMF Betriebsrestaurants am Standort Geislingen (Baden-Württemberg). mehr lesen

Die Kampagne für eine ausgewogene Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen

Ziel der Initiative ist es, den Bioanteil in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung auf 20 Prozent und mehr zu steigern.

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