Kalkulationsbeispiele

Kalkulationsbeispiele

Kalkulationsbeispiel: Umstellen auf Bio

Was kostet es tatsächlich, das Essen in Schulen oder Kitas auf Bio umzustellen? Als Hilfestellung bei der Berechnung finden Sie hier ein Kalkulationsbeispiel. In dem Gericht "Kartoffel-Linsen-Eintopf" wurden verschiedene konventionell erzeugte Komponenten durch biologische Produkte ersetzt und der Preis verglichen.

Kalkulationsbeispiel mit Rezept

Hier finden Sie eine übersichtliche Kalkulationstabelle für das Gericht "Tofuschnitzel mit Kräuterremoulade, Mohn-Polenta und Möhrengemüse, sowie Apfelkompott" aus einem Bio kann jeder-Workshop im BioGourmetClub. Und natürlich die dazu passenden Rezepte!

Bio kann jeder

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Die Kampagne für eine ausgewogene Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen

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Die Initiative BioBitte.

Ziel der Initiative ist es, den Bioanteil in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung auf 20 Prozent und mehr zu steigern.

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